TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsü’nün de ortağı olduğu, “Yüksek Kalitede Aromatik Bitki ve Baharatların Üretimi için Sürdürülebilir Yeni ve İleri Dekontaminasyon Teknolojilerinin Geliştirilmesi” projesi 1. yılını başarıyla tamamlamıştır. Proje, Avrupa Komisyonu tarafından, 7. Çerçeve Programı “KOBİ Birlikleri Yararına Araştırmalar” başlığı kapsamında desteklenmektedir.Projede toz kırmızıbiber, kekik ve karabiberin yüksek kalitede muhafazasına ve mikotoksin/mikrobiyal dekontaminasyonuna yönelik yeni ve ileri teknolojiler geliştirilmektedir.
Detaylı bilgi için tıklayınız.
Tweet
19.09.2013