| PROJE ADI | : | Çeşitli un, ekmek ve ekmek karışımlarının enerji ve besin ögelerinin bileşimlerinin belirlenmesi |
| DESTEKLEYEN | : | Özel sektör |
| SÜRE | : | 2004 |
| PROJENİN AMAÇLARI | : |
Beslenmeye bağlı besin ögesi yetersizliklerini önlemeye katkı sağlamak. Zenginleştirilmiş un ve ekmek karışımlarının bileşenleri açısından incelenmesi ve elde edilen bulguların sağlıklı ve dengeli beslenme açısından incelenmesidir. |
| PROJENİN SONUÇLARI | : | Zenginleştirilmiş ekmeklerin beslenmeye bağlı sağlık sorunlarının çözümüne katkı sağlayacağı belirlenmiştir. |
Fotoğraflar
